[食品]透明包装走俏食品包装市场

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随着人们生活水平的提高,眼球的***远不比舌尖的***少。现在很多人想吃都比要吃的欲望来的强烈,所以,现在的食物做的愈来愈精美,愈来愈引诱人。所以透明包装也成为食品包装的宠儿。
据研究者发现,眼睛告诉我们吃多少,而不是胃。这反应了一条很基本的心理学规律:视觉优于其他感觉,当然也优于内感觉。所以,对于商家来说,让消费者看到食物是一个重要的销售原则。早在20世纪70年代,研究者就发现,使用透明包装的三明治比不透明的让人吃得更多。从生理上说,胃的反馈远远迟于眼睛。因此,透明食品包装产生心理作用的前提就在于让人看到食物。据统计,目前大型超市中大约一半的食品采取了透明包装,其中,坚果类食品的包装有近8成是透明的。
眼睛像雷达监督敌机一样监督着我们所吃的工具,有时候它提示我们拒绝***。透明包装的食品事实会产生什么样的效果,就看“雷达”是不是探测到它对自我控制的威胁程度。研究者认为,食物的巨细和外表吸引力是影响这种“探测能力”的重要因素。
在一个实验中,研究者发现,在食物外表吸引人的情况下,透明包装的食品比不透明的会让人多吃七成。而对于外表平平的食物,无论包装透明与否,都不起作用,人们吃得一样多。另一个实验中,研究者比较了“大款”和“小款”曲奇的区分。无论巨细,这种曲奇的外表都是吸引人的。结果,对于小款的曲奇,透明装比不透明装会让人多吃六成。使人惊奇的是,对于大款的曲奇,透明装比不透明装让人少吃三成。

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